Restaurant Loibnerhof-Knoll
Das Restaurant „Loibnerhof“ bietet seinen Besuchern gleich zwei Wohlfühl-Bereiche an: Im Haus wählt der Gast seinen Platz in liebevoll dekorierten, 400 Jahre alten Gewölben mit Biedermeier-Interieur, und während der warmen Jahreszeit übersiedelt die gesamte Loibnerhof-Crew auf die andere Straßenseite, in den Gastgarten.
Die Küche – unter der Leitung von Patron Sepp und Junior Josef Knoll – präsentiert sich klassisch und regional orientiert mit erfrischend pfiffigem Einschlag. Im Zentrum der einfallsreichen Speisekarte stehen die Highlights der traditionellen österreichischen, speziell der Waldviertler Küche. Als kulinarische Souvernirs zum Mitnehmen werden hausgemachte Spezialitäten wie Nussschnaps, Hollerblütensaft oder Gänseleberparfait angeboten.
Das Restaurant der Familie Knoll kann sich mit drei Guide à la Carte-Sternen und einer Gault- Millau-Haube schmücken. Diese Auszeichnung bezieht sich natürlich auch auf die charmante Seite des Hauses: Grete Knoll und Schwiegertochter Jutta dirigieren mit viel Herzlichkeit den ausgezeichneten, versierten Service.
Als optimale Ergänzung zu den Spezialitäten aus der Küche erweisen sich die exzellenten Weißweine des Weingutes, das ebenfalls von der Familie Knoll geführt wird: Cousin Emmerich Knoll zählt zu den meistprämierten Winzern Österreichs.
